Finnish Superberries - des produits sains et énergétiques pour toute la famille
Les racines de notre entreprise remontent au 18e siècle, lorsque le roi de Suède a accordé les terres aux colons de notre famille. Nos ancêtres ont construit la ferme nommée Sandås, d’où provient également notre nom de famille. L’empire suédois a ensuite été divisé pour former un nouveau pays, la Finlande. Les générations se sont succédé, mais l’activité agricole s’est poursuivie.
Au cours des années 2000, les descendants de notre génération ont déménagé, fondé leurs familles et mené leurs carrières en dehors de la ferme. Finalement, nos parents vieillissants ont souhaité nous léguer la ferme. Nous avons dû prendre une décision et réfléchir à ce qui était le plus important pour nous. Nous avons conclu que nous souhaitions perpétrer l’activité de la ferme, mais que nous préférions investir dans la production d’aliments aux bienfaits naturels pour la santé plutôt que de poursuivre la culture traditionnelle de céréales. Nous avons également choisi de convertir l’exploitation à l’agriculture biologique afin de préserver au mieux l’environnement, critère très important pour nous.
La Finlande est une terre idéale pour la culture des baies. Nous avons de longs étés lumineux où le soleil brille même la nuit et de longs hivers sombres. Les végétaux bénéficient ainsi d’un repos long et réparateur suivi d’une saison de croissance intense et baignée de lumière. Nos paysages sont également d’une pureté exceptionnelle ; l’air et le sol sont sains et nous disposons de réserves d’eaux souterraines abondantes et d’un automne suffisamment pluvieux. Les baies se développant dans un environnement biologique, tant en pleine nature que dans nos champs, extraient les nutriments et l’eau directement du sol riche en nutriments qui convient particulièrement aux arbustes de baies. Tout cela contribue à faire de nos baies des boules de vitamines et d’antioxydants juteuses, difficiles à trouver sous d’autres latitudes.
Aujourd’hui, Finnish Superberries est une entreprise en pleine croissance pour les baies finlandaises, bénéfiques pour la santé et cultivées de manière biologique. Nous cultivons des baies d’aronia dans notre propre exploitation et dans plusieurs exploitations voisines, et nous récoltons des baies sauvages finlandaises pures comme matières premières. Nous récoltons nos baies au bon moment et les pressons pour en faire du jus immédiatement après récolte dans les champs et les lieux de cueillette des baies sauvages.
Le processus de pressage et de séchage à basse température est délicat pour les baies. Cela nous permet de conserver tous les ingrédients importants et sains dans les matières premières utilisées dans nos produits. À partir de ces baies, nous fabriquons des aliments sains, faciles à déguster pour tous et qui apportent la dose quotidienne appropriée d’antioxydants et de vitamines.
Découvrez nos produits ici !
