Nous cultivons des baies d’aronia dans notre propre exploitation et dans quelques exploitations voisines situées en Ostrobotnie, en Finlande.
Toutes nos exploitations sont des exploitations biologiques certifiées. Les baies sont récoltées avec des machines et transformées en jus immédiatement après récolte. Sachant que les exploitations sont locales, nous avons éliminé les pertes de temps liées au transport et au stockage. Nous transformons les baies en jus immédiatement après la récolte, sans ajouter d’additifs. Lorsque nous fabriquons la poudre, nous utilisons des méthodes de séchage à l’air et à basses températures. Nos processus de conditionnement sont conçus pour conserver la fraîcheur et préserver les vitamines et les antioxydants contenus dans les baies. L’aronia de culture est une variété différente des plantes que l’on trouve dans les jardins. L’aronia de culture a un goût agréable comparé à la baie d’aronia du jardin, qui a souvent un goût très amer.
