Ricetta

5 dl di latte di cocco biologico
5 dl di sciroppo
5 dl di zucchero
450 g di cioccolato a scelta
½ dl di succo di aronia
½ dl di polvere di aronia

Cuocere a fuoco medio finché la miscela raggiunge i 122 °C. Aggiungere il cioccolato (il cioccolato usato qui è il cioccolato all’avena di Vintage Plantations), il succo di aronia e la polvere di aronia. Versare il composto in una piccola teglia coperta con carta da forno 20 x 35 cm. Aggiungere altra polvere di aronia sulla parte superiore e lasciare riposare per circa 24 ore prima di tagliare a pezzi. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Senza latte, senza glutine, vegano, senza frutta a guscio, senza soia

Daniela Smeds / @delightsbyneela