Recettes

4 portions

5 dl de moût d’Aronia (jus frais et pur d’Aronia)
4 dl d’eau
1 dl de jus de pomme
5 c.-à-s. de farine de pomme de terre
100 g de sucre

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole. Faites chauffer le mélange et portez-le à ébullition tout en remuant. Laissez mijoter et continuez de remuer. Versez la soupe dans des bols de service et servez avec une touche de crème fouettée ou de la glace à la vanille.